Archive for Category: Кухня Кипра

Проще простого: национальная кухня Кипра у вас дома

Многие ошибочно полагают, что кипрская кухня сложная, и приготовить какое-либо национальное блюдо Республики Кипр в домашних условиях попросту невозможно. Однако, это далеко не так. Большинство традиционных кипрских блюд готовятся из свежих овощей или орехов, практически каждая хозяйка имеет их у себя дома, поэтому предлагаем вашему вниманию несколько популярных рецептов...

Подробнее

Достояние кипрской кухни: таро, луви, кубес и другие блюда острова

О кипрской кухне было сказано уже очень много, однако не устанем повторять, что блюда острова Кипр – это очередное его достояние. Нужно отдать должное киприотам, они умеют из простых продуктов приготовить шедевр. Некоторым из блюд следует уделить пристальное внимание. Итак, сегодня речь пойдет про таро, луви, кубес и другие...

Подробнее

Кипр: чем потчуют туристов местные жители?

В прошлой статье мы рассказывали про кипрские блюда, которые пользуются особой популярностью у гостей и жителей острова. Одним по вкусу приходится шефталья, другие же предпочитают макаронию ту фурну или тавас. Сегодня мы продолжим знакомить вас с удивительной кухней Кипра.   Клефтико О клефтико, национальном кипрском блюде мы уже неоднократно...

Подробнее

Гастрономический тур на Кипр: что нужно попробовать в первую очередь

Те, кто был на Кипре, не понаслышке знают о любви киприотов к кабачкам и бобовым культурам. Приверженность к «зеленым» продуктам нашла отражение в местной кухне: на сегодняшний день известно более десятка блюд из бобов и цуккини, мы же расскажем про самые основные.   Колокуския ме та афка Кипрское блюдо...

Подробнее

Кипрские блюда, перед которыми трудно устоять: халуми, купепия и сувла

Отправляясь на Кипр, каждый должен попробовать традиционные кипрские блюда, такие как клефтико, халуми, долма и другие. Для любого крупного города средиземного острова ресторан или таверна является серьезным бизнесом – редко можно увидеть киприота, сидящего за столом без пары блюд, выбранных им в качестве пищи во время обеда или ужина....

Подробнее

Кухня Кипра: что заказать в кипрской таверне

Безусловно, у каждого человека свои вкусы и пристрастия, особенно в еде. Однако, оказавшись в чужой стране, большинство из нас предпочитает пробовать местную кухню – это позволяет лучше понять культуру и увидеть колорит «принимающей» страны. Если говорить про Кипр, то традиционная кипрская еда берет свои корни в Греции, откуда, собственно,...

Подробнее

Кухня Кипра: популярные блюда

Вторым по значимости (после соуса) блюдом для киприота является овощной салат. Без салатов не обходится не то что ни один праздник – ни один обед или ужин! Зачастую стол киприота украшает так называемый village salad, или по-русски «деревенский салат». Деревенский салат состоит из зеленого салата, помидоров, огурцов и феты....

Подробнее

Кухня Кипра: популярные соусы

Как мы уже писали, на Кипре любят много и вкусно поесть. Возможно, по этой причине киприоты придумали такое блюдо, как мезе. Точнее, это несколько блюд в одном «флаконе», однако «направленность» у мезе должна быть одна, и это либо мясо, либо рыба. Помимо огромных порций, киприотов отличает традиция собираться семьей...

Подробнее

Пивной тур на Кипр: пивоварни Пафоса

После насыщенного дня, проведенного на море или в поездке по горам Кипра, под вечер многие туристы отправляются на известные пивоварни острова. Это прекрасная возможность провести время за изучением традиционных способов приготовления популярного пенного напитка, на некоторых пивоварнях даже предлагают продегустировать свою продукцию. В городе Пафос экскурсии на собственную пивоварню...

Подробнее

Кухня Кипра: как отличить гирос от сувлаки

Кухня Кипра богата и разнообразна. Впрочем, как и в любой другой кухне мира, среди блюд встречаются весьма похожие друг на друга. Так, кипрский красато многим напоминает такое восточное блюдо, как шашлыки. А гирос часто путают с не менее вкусным и сытным сувлаки. В прошлой статье мы рассказывали, какие существуют...

Подробнее
EnglishRussia