Archive for Category: Кухня Кипра

sudzuko

Сладости Кипра: судзуко

Не секрет, что на Кипр многие едут, чтобы отведать пресловутых восточных сладостей. Сладости эти изготавливаются, согласно многолетним традициям, исключительно вручную и без добавления какой-либо химии, что придает им просто непередаваемый вкус. Одно из самых интересных в гастрономическом плане блюд, судзуко производится в период созревания винограда и выработки виноградного сока....

Подробнее
baked cake

Блюда Кипра: василопита

В прошлой нашей статье мы рассказывали про национальное мясное блюдо Кипра – красато. Сегодня речь пойдет о традиционной кипрской выпечке – пироге василопите. Как правило, чаще всего василопиту пекут на Новый Год, но это лакомство может порадовать своим вкусом в любое время года. Так исторически сложилось, что василопиту пекут...

Подробнее
82579

Национальные блюда Кипра: красато

Наверняка каждый, кто побывал на Кипре, хотя бы раз пробовал красато. Его внешний вид чем-то напоминает так знакомую всем шаверму или шаурму, хотя красато – это совершенно другое блюдо. Объединяет эти блюда лишь то, что все они готовятся на открытом огне и подаются с добавлением овощей и зелени. В...

Подробнее
English Russia