Archive for Category: Кухня Кипра

Кипрская национальная кухня: нюансы при приготовлении сувлаки

Прошлая наша статья была посвящена тому, что представляет собой традиционное кипрское и греческое блюдо сувлаки, а также какие ингредиенты необходимы для его приготовления. Мы привели один из рецептов домашнего сувлаки, в ресторанах его готовят несколько иначе, однако и в том и другом варианте существуют определенные нюансы, вот о них...

Подробнее

Стрит-фуд Кипра: сувлаки

Стрит-фуд Кипра, как и другая средиземноморская кухня, производит на каждого неизгладимое впечатление. Ранее мы писали о гиросе – блюде, схожим с русской шаурмой или шавермой, – сегодня мы поведаем вам про не менее вкусный и сытный перекус, сувлаки. Поехав на Кипр, обязательно попробуйте сувлаки! Пожалуй, это лучшая уличная еда...

Подробнее

Кухня Кипра: шефталья

Кухня Кипра – богатая и разносторонняя. В «перечень» национальных блюд входят самые популярные яства со всего мира. Так и кипрская шефталья известна далеко за пределами Республики Кипр. Но что такое шефталья? Шефталья – одно из национальных блюд Кипра. Можно сказать, что это нечто среднее между колбасой и котлетой, для...

Подробнее

Кухня Кипра: мезе

Многие туристы, отправляющиеся на Кипр впервые, не знают, что большинство блюд кипрской кухни предполагают обильные порции. Отчасти это связано с тем, что киприоты, как настоящие гурманы, знают толк в еде, отчего предпочитают кушать много, сытно и с удовольствием. Практически любой ресторан или таверна на Кипре предлагает посетителям обширное меню,...

Подробнее

Стрит-фуд Кипра: гирос

Есть такая категория путешественников – любители пробовать что-то новое. И это касается отнюдь не изучения иной культуры, вовсе нет: определенная часть туристов отправляется в далекие страны, чтобы познакомиться с местной кухней. В связи с этим стали популярны целые направления, ключевую роль в которых играют гастрономические туры. Однако Кипр –...

Подробнее

Сладости Кипра: судзуко

Не секрет, что на Кипр многие едут, чтобы отведать пресловутых восточных сладостей. Сладости эти изготавливаются, согласно многолетним традициям, исключительно вручную и без добавления какой-либо химии, что придает им просто непередаваемый вкус. Одно из самых интересных в гастрономическом плане блюд, судзуко производится в период созревания винограда и выработки виноградного сока....

Подробнее

Блюда Кипра: василопита

В прошлой нашей статье мы рассказывали про национальное мясное блюдо Кипра – красато. Сегодня речь пойдет о традиционной кипрской выпечке – пироге василопите. Как правило, чаще всего василопиту пекут на Рождество или на Новый Год, но это лакомство может порадовать своим вкусом в любое время года. Так исторически сложилось,...

Подробнее

Национальные блюда Кипра: красато

Наверняка каждый, кто побывал на Кипре, хотя бы раз пробовал красато. Его внешний вид чем-то напоминает так знакомую всем шаверму или шаурму, хотя красато – это совершенно другое блюдо. Объединяет эти блюда лишь то, что все они готовятся на открытом огне и подаются с добавлением овощей и зелени. В...

Подробнее

Особенности национальной кухни Кипра

Посещение любой страны неразрывно связано с посещением местных ресторанов и кафе. Потому что это один из способов понять колорит страны, в которой ты в данный момент находишься. Разберем в нашей статье особенности национальной кухни Кипра. Аутентичность традиционной кухни Кипра берет свои истоки еще со времен заселения острова, когда численность...

Подробнее
EnglishRussia